菠萝蛋包饭最正宗的做法 家常菠萝蛋包饭的做法

虽然名字叫菠萝蛋包饭，其实里面并没有放菠萝，只是造型做成了菠萝的样子，同样的炒饭，加上这样的造型，相信孩子们的食欲也会大增的哦！

菠萝蛋包饭食材介绍

米饭一碗，玉米适量，荷兰豆适量，红萝卜适量，杏鲍菇适量，食盐3克，胡椒粉适量，香葱2根，黄瓜条一根，鸡蛋2个，荷兰豆8片，

菠萝蛋包饭的做法步骤

1、黄瓜用刮皮刀竖着刮成薄片。

2、切成食指宽的长条。

3、鸡蛋加一点点盐打散。

4、不粘平底锅，小火，摊成圆形鸡蛋饼，不要翻面哈～

5、表面凝固就出可以出锅。

6、切成食指宽的长条；

7、把鸡蛋条和黄瓜条用编花篮的方法交替编织；

8、编好后，放一边备用；

9、准备好炒饭的食材;

10、平底锅内放入少量油；

11、倒入食材翻炒片刻；

12、倒入一碗饭，调入少量盐，胡椒粉，继续翻炒好；

13、留下部分荷兰豆摘掉两边的筋，洗净后，用开水烫熟后控干水分；焯荷兰豆时，水里加些盐，这样焯出来的颜色翠绿。

14、荷兰豆摆出像菠萝叶子的造型；

15、将饭盛入盘子中，用勺子调整好菠萝的形状，上窄下宽；

16、然后将编号的蛋皮摆在饭的上面，小心别弄散了，然后用厨房剪刀剪掉周围多余的部分；菠萝蛋包饭就做好了；

17、早餐菠萝蛋包饭+紫菜虾皮汤+芒果蓝莓

小窍门

1.剪蛋皮的时候，千万不要翻面，不然会影响美观哦；