鱼香肉末茄子的做法

“肉末茄子，一道家常菜品！好吃下饭，简单易上手！”

食材明细

主料

茄子 一直 番茄 两个 青椒 一个 洋葱 半个 葱 适量 猪肉 适量 姜 适量 蒜 适量

辅料

油 适量 盐 适量 糖 适量 豆瓣酱 一勺 黄豆酱 一勺 水 一勺 生抽 一勺 老抽 半勺

鱼香口味烧工艺半小时耗时简单难度鱼香肉末茄子的做法步骤 1所需食材准备就绪。 2配菜改刀备用。 3肉改刀成末。 4茄子改时间刀成条状，放入水中浸泡以免变黑。 5生抽，老抽，糖，豆瓣酱，黄豆酱，盐，水，蚝油，调制一个料汁碗。 6茄子取出沥干水分，入油锅炒两分钟盛出备用。 7锅另坐油煸炒肉末。 8加葱姜蒜爆香。 9加所有配菜翻炒均匀。 10倒入料汁碗。 11放入茄子翻炒均匀。 12快手下饭菜美美出锅。 13成品图。 14成品图。 小窍门 茄子改刀一定入水浸泡，不用会变色哦！ 来自 米拉Miira 的作品使用的厨具炒锅所属分类热菜家常菜

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