焖鸭块的做法

食材明细

主料

鸭腿 2个 青椒 适量 洋葱 适量 红椒 适量

辅料

甜面酱 1勺 酱油 2勺 糖 1勺 醋 1勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 盐 适量 葱 适量 姜 适量 大料 1个 淀粉 1勺

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度焖鸭块的做法步骤 1准备鸭腿两个。 2斩成小块。 3冷水下锅，加料酒姜片，煮10分钟捞出控水备用。 4青红椒、洋葱分别切片，备好葱姜大料。 5锅里注油烧热，放鸭块煸炒出油脂。 6下葱姜大料炒出香味，喜欢吃辣放两个干辣椒。 7把鸭块推到边上，下甜面酱、酱油、料酒、蚝油、糖、醋炒香。 8鸭块翻炒上色，加水中小火焖熟。 9放青红椒洋葱，加盐翻炒均匀，勾一点水淀粉关火。 10成品。 来自 吃货的世界_SQ9ySPEp 的作品使用的厨具炒锅所属分类热菜家常菜午餐晚餐

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