椒香西葫芦的做法

“清淡不失美味，上班族快手菜。”

食材明细

主料

西葫芦 一根

辅料

蒜头 4瓣 花椒 适量 盐 1小勺 醋 几滴 葱花 适量

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度椒香西葫芦的做法步骤 1将西葫芦切片，蒜碎、葱花、花椒准备好。 2锅热倒油，放入花椒。 3煸香捞出，大概1分钟左右。 4将蒜碎葱花倒入花椒油中煸香。 5倒入西葫芦。 6翻炒均匀。 7西葫芦变软时，撒盐和滴几滴醋。翻炒均匀即可出锅。 8成品。清淡美味。 小窍门 几滴醋会让西葫芦味道更好。如果不喜欢花椒的味道，直接蒜泥西葫芦也很好吃。我一般是把西葫芦的皮去掉的，总觉得有涩涩的味道。 来自 爱烘焙的疙瘩猫 的作品使用的厨具炒锅所属分类热菜家常菜

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