酿茄子的做法

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食材明细

主料

茄子 100g 猪肉 100g

辅料

蒜末 30g 葱 一根 泡椒 15g 盐 2g 酱油 1匙 蚝油 2匙 胡椒粉 少许 鸡精 少许 淀粉 1勺 沙茶酱 1匙 油 30g

微辣口味蒸工艺半小时耗时简单难度酿茄子的做法步骤 1茄子中切开，取两段各切三个牙口。 2肉打成末，加淀粉、胡椒粉、蒜末、鸡精、沙茶酱、油搅拌均匀。 3配料:蒜末、葱花、泡椒、水淀粉(酱油、蚝油、鸡精、淀粉、水)。 4酿入肉末，放锅蒸二十分钟。 5蒸熟。 6蒜末用油爆香后把蒸茄子的水倒入炒锅 7放入水淀粉和泡椒，炒好浇至酿茄子表面 8撒点葱花，完成 9成品 来自 宸·羽 的作品使用的厨具蒸锅所属分类热菜家常菜