苦瓜煎蛋怎么做好吃 苦瓜煎蛋的家常做法

苦瓜煎蛋食材介绍

苦瓜半根，胡萝卜1块，黄瓜半根，鸡蛋3个，盐适量，葱花少许，

苦瓜煎蛋的做法步骤

1、半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎(忘了拍照)。

2、旱黄瓜半根，切碎。

3、苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆里，再打入3个鸡蛋。

4、加点要和葱花，搅拌均匀。

5、锅里注油烧热，倒入苦瓜蛋液。

6、用铲子摊薄摊开。

7、一面煎至定型后翻面。

8、两面都煎熟即可。

9、成品。

小窍门

煎苦瓜时加一点黄瓜，成品格外清香，大家可以试一试。