怎么做自制草莓酱最好吃 自制草莓酱怎么做好吃

草莓是深受大家喜爱的水果之一，不但色泽鲜艳、味美多汁、香气宜人，还含有很多的维生素，适合大众的营养型水果。把草莓做成果酱，抹在面包上或者搭配酸奶，都是绝好的美味。

自制草莓酱食材介绍

草莓一斤，冰糖一斤，

自制草莓酱的做法步骤

1、新鲜草莓。

2、用淡盐水泡十分钟，去掉脏东西。

3、洗净，去蒂。

4、切成小块，放入珐琅锅内。

5、倒入冰糖。

6、玻璃瓶用开水消毒。

7、锅里加少许水。

8、大火烧开。

9、中小火慢慢熬煮。（期间需要不停地搅动，以免糊锅）

10、熬到汤汁比较浓稠的时候关火，装入玻璃瓶中晾凉密封放冰箱，可以保存一个月。

小窍门

家里有什么锅就用什么锅，没有特别的规定。喜欢吃甜点就多放点糖。