肉末葱烧红极参怎么做好吃 肉末葱烧红极参的家

葱烧是鲁菜的一种烹饪方式，今天我用他来做肉末海参，拌饭超级好吃。

肉末葱烧红极参食材介绍

红极参1个，猪五花肉100克，大葱半根，尖椒30克，红尖椒30克，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，料酒1勺，盐适量，

肉末葱烧红极参的做法步骤

1、五花肉剁成肉末。

2、加入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟。

3、泡发好的红极参切成小条。

4、尖椒红椒切成小块。

5、大葱切小段。

6、起锅热油，加入肉末炒至断生变色。

7、加入大葱炒出香味。

8、加入红极参翻炒片刻。

9、加入青红椒，翻炒至断生。

10、加入蚝油和盐翻炒均匀出锅即可。

小窍门

红极参泡发时间漫长，可以直接买泡发好的成品。