蜜汁麻香鸡翅的做法

食材明细

主料

鸡翅 20个

辅料

姜 3-5片 蒜 半头 麻油 适量（或者花椒油） 花椒 一把 老抽 一勺 黑胡椒 适量 蜂蜜 一勺 盐 适量

微辣口味烤工艺廿分钟耗时简单难度蜜汁麻香鸡翅的做法步骤 1准备材料，姜蒜切碎、花椒拿一把放到小锅里煮成花椒水，再拿出一部分研碎成小花椒碎可以用捣蒜器，或者用擀面杖和碗替代。 2把除研磨的花椒碎以外的所有调料一起倒入容器中，盖上保鲜膜腌制24小时以上。需要放到冰箱冷藏。 3烤箱预热230-240度，烤制10分钟后刷一层花椒油或者麻油，再烤5分钟，刷一层蜂蜜，再撒上准备好的花椒碎，再烤5分钟可。 4如是我，再来点辣椒粉寻找一下麻中带甜，甜中带辣的刺激感。 小窍门 1、关于花椒和麻椒，花椒是红色的，麻椒是绿色的。2、花椒又麻又辣，麻椒麻度大于花椒，依据口感而选择。公众号同名【星星私厨】更精彩。 来自 星星私厨 的作品使用的厨具电烤箱所属分类小吃