芦笋炒肉片怎么做好吃 芦笋炒肉片最正宗的做法

芦笋炒肉片食材介绍

芦笋1把，瘦肉250g，姜1块，蒜瓣2颗，小米辣3个，花椒几粒，鸡精1/2勺，生抽1勺，淀粉1勺，盐1小勺，食用油适量，

芦笋炒肉片的做法步骤

1、成品图。

2、材料。

3、瘦肉切片一勺生抽，一勺淀粉拌匀备用。

4、材料。

5、芦笋切段。

6、姜蒜，小米辣切末。

7、锅里加入适量清水一小勺盐，大火煮开。

8、放入芦笋焯水。

9、锅烧热放入适量食用油。

10、烧至六成热放入肉片迅速滑散。

11、炒至肉片微微焦黄，放入姜蒜小米辣炒出香味。

12、放入芦笋翻炒均匀。

13、分别调少许盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。