怎么做香菜牛肉丝最好吃 香菜牛肉丝怎么做好吃

芒种时节，天气炎热，没有胃口，还想吃肉肉，怎木办~来一盘辣辣的香菜牛肉丝吧~保准开胃、大快朵颐！

香菜牛肉丝食材介绍

牛肉500g，香菜适量，红辣椒2-3个，

香菜牛肉丝的做法步骤

1、准备食材牛肉、香菜、红辣椒、蒜。

2、牛肉横切成片，再切成牛肉丝。

3、加酱油、料酒、生抽、少许食用油、生粉腌制半个小时。

4、香菜切段、蒜切碎、辣椒切丝。

5、热锅下油，先炒牛肉丝，再放入香菜、辣椒丝炒制。

6、撒入少许食盐、鸡精翻炒出锅~。

小窍门

1. 牛肉最好选牛腿肉或牛里脊，炒着吃会很嫩。

2. 香菜不要多放，太多会抢牛肉的味道