家常驴打滚的做法 驴打滚怎么做好吃

驴打滚食材介绍

糯米粉约150克，水约170克，豆沙馅适量，熟黄豆粉适量，

驴打滚的做法步骤

1、取糯米粉放入盆里。

2、加水，搅拌成稠糊状。

3、取一耐热器皿，内壁涂一层植物油，倒入糯米糊。

4、入蒸锅，大火上气后蒸15-20分钟。

5、蒸好的糯米团搅拌一下，放至手可以接受的温度时把糯米团转移到铺了熟黄豆粉的垫子上。

6、擀成长方形面片。

7、切去不规则的四边。

8、抹上一层豆沙馅。

9、沿一边卷起。

10、表面再粘一层熟黄豆粉。

11、切段食用即可。

12、成品，甜甜糯糯，非常好吃。

13、最好短时间内吃完，久了糯米会变硬，口感不好。如果变硬了，可以重新加热一下。