蒸河蟹怎么做好吃 蒸河蟹最正宗的做法

这河蟹，虽然个不大，却非常的欢活，非常的肥美，买了几个，回家洗洗蒸着吃，原汁原味很不错。

蒸河蟹食材介绍

河蟹600g，姜适量，醋适量，

蒸河蟹的做法步骤

1、将河蟹洗干净。

2、入蒸锅蒸。为防止河蟹外爬，要在锅盖上压上重物。

3、姜洗干净去皮。

4、姜切成末。

5、姜配醋，调成料汁。

6、螃蟹煮熟即可配上料汁享用。

小窍门

1、河蟹一定要买鲜活的。

2、河蟹性寒，食用时要配上姜汁。

3、一次不宜食用太多河蟹。