三色玛德琳最正宗的做法 家常三色玛德琳的做法

美味三色玛德琳，又名为贝壳蛋糕，一口一个，配上一杯咖啡，是特别赞的点心。

三色玛德琳食材介绍

低筋面粉100克，泡打粉3克，可可粉5克，抹茶粉5克，鸡蛋2个，细砂糖70克，色拉油100克，热水适量，

三色玛德琳的做法步骤

1、鸡蛋敲碎放入碗内，再加入70克细砂糖，搅拌均匀直至细砂糖融化。

2、分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、过筛低筋面粉和泡打粉，拌匀。

4、用两个碗分别装好5克可可粉和5克抹茶粉，用少许热水调匀即可。

5、面糊平均分为三等份。

6、其中两等份的面糊分别倒入抹茶味、可可味并拌匀。

7、玛德琳模具上涂上少许黄油。

8、分别将三种面糊挤到模具中，挤到7分满。

9、把模具轻震一下，把气泡震走。

10、放入已预热好烤箱，上下火180度烘烤14分钟。

11、玛德琳烘烤时鼓鼓的样子~

12、当当当~美美的成品哦！