黑椒牛仔骨怎么做好吃 家常黑椒牛仔骨的做法

牛排里面，最爱是牛仔骨，这部分肉嫩，又香，配黑椒，那绝对是必须出席的宴客菜。

黑椒牛仔骨食材介绍

牛仔骨500g，红椒半个，青椒半个，洋葱半个，黑椒酱3勺，酱油2勺，盐半勺，蒜头5瓣，生姜2片，

黑椒牛仔骨的做法步骤

1、牛仔骨洗净泡下水把血水泡出来之后切块。

2、加酱油黑椒酱盐一起腌半小时入味。

3、期间也可以用手帮它马杀鸡一下帮助入味，有时间可以腌2小时。

4、青红椒和洋葱洗净切块。

5、热锅冷油先放姜和蒜爆香盛出，再下牛仔骨煎熟。

6、再放青红椒和洋葱爆炒，炒这个时候一定要大火快速翻炒，可以撒一点白开水，防止烧干，加水也是为了炒出来的口感更嫩。

7、然后把牛仔骨一起放进去翻炒下。

8、差不多就可以出锅了，这个不难，大家可以试试。