北极虾炖粉丝怎么做好吃 北极虾炖粉丝最正宗的

北极虾炖粉丝食材介绍

北极虾200g，粉丝50g(干品)，小葱10g，姜1g，猪肉50g，鱼露2匙，生抽1匙，白糖半匙，

北极虾炖粉丝的做法步骤

1、冷冻的北极虾先用开水焯一下，粉丝提前用凉水泡软，肉切片。

2、炒锅放油，下肉片翻炒变色，放入葱姜，北极虾翻炒。

3、放入鱼露，生抽，白糖翻炒片刻。

4、加入适量的水，没过虾即可。

5、放入粉丝，把粉丝用铲子按到汤汁里。

6、中火收干汤汁。

7、出锅装盘，撒一层小葱碎即可。

8、成品图。