京酱鸡片怎么做 京酱鸡片的做法

喜欢京酱味道的菜品，一般都是用甜面酱作主调料，这款京酱鸡片在调制酱汁时在用甜面酱的基础上又添加了番茄酱，双酱炒出的酸甜口味的京酱鸡片味道更好。

京酱鸡片食材介绍

鸡胸肉350g，油适量，盐适量，生抽适量，淀粉适量，白糖适量，番茄酱适量，甜面酱适量，蚝油适量，姜适量，胡萝卜适量，青椒适量，

京酱鸡片的做法步骤

1、鸡胸肉洗干净。

2、切成片，用生抽、盐、淀粉腌制15分钟。

3、胡萝卜、青椒洗干净切成片。

4、碗里加番茄酱、甜面酱、加白糖、蚝油、生抽搅拌均匀成酱汁。

5、起油锅，鸡片入锅滑油后盛出。

6、胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

7、油锅将姜丝煸香。

8、酱汁入锅炒。

9、食材入锅炒。

10、炒均匀即可出锅装盘。

小窍门

1、鸡胸肉腌制后会更鲜嫩。

2、配菜可有可无。