番茄牛肉荞麦面怎么做 番茄牛肉荞麦面的做法

番茄牛肉荞麦面，一款家常美味面食！营养美味，口感丰富，家常做法，供大家参考！

番茄牛肉荞麦面食材介绍

牛肉一斤，番茄四个，胡萝卜两根，葱一根，洋葱一个，鹌鹑蛋适量，青菜适量，香菜适量，姜适量，荞麦面适量，油适量，盐适量，白酒适量，胡椒粉适量，姜粉适量，生抽适量，老抽适量，水适量，

番茄牛肉荞麦面的做法步骤

1、牛肉放入水中浸泡半小时。

2、配菜备用。

3、番茄去皮。

4、均改刀备用。

5、牛肉改刀块状入锅焯水，加姜片白酒去腥。

6、盛出沥干水分。

7、锅中入油爆香葱和洋葱。

8、牛肉放入翻炒出香味。

9、加入番茄和胡萝卜一起搅拌。

10、放入生抽，老抽，胡椒粉，姜粉翻炒均匀。

11、加入适量的水倒入高压锅中，加少许盐。

12、压三十分钟，汤鲜肉烂，香味扑鼻。

13、配菜准备就绪。

14、另起锅煮面和青菜，煮好盛出。

15、牛肉带汤浇入荞麦面中，撒香菜，码好鹌鹑蛋，即可享用。

16、成品图。

17、成品图。

小窍门

小火慢炖一小时，高压锅压二十五分钟。盐根据口味调整！祝您愉快！