干洋槐花的吃法，告诉你可以做哪些菜吃

你知道干洋槐花怎么吃吗？干洋槐花一般做来做“汤饮”，那么除了干洋槐花还可以怎么吃呢？一起烘焙网为你介绍n种干洋槐花吃法大全。

　　槐花茶

　　将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。槐花还有收缩血管、止血等功效。

　　冰糖槐花

　　取槐花50克，山药100克，冰糖、橙汁、蜂蜜各适量。将鲜槐花洗净，将山药洗净去皮，放在冰箱里冷冻5分钟，然后将山药切条焯水，冰糖中加入橙汁和蜂蜜，融化好的冰糖汁浇在槐花、山药中，拌匀即可。

　　槐花山珍汤

　　槐花20克，各种食用菌类。做法鲜槐花、食用菌洗净，然后将食用菌切片;再把食用菌放到砂锅里，加入清汤熬制30分钟，出锅前放入槐花即可。

　　槐花小豆腐

　　槐花15克，海鲜适量，蛋清1个，嫩豆腐150克，葱、姜、精盐、味精少许。海鲜洗净与豆腐切成颗粒或条状，加入槐花、蛋清、豆腐及各种调料拌匀，放入锅中炒制2~3分钟即可。

　　粉蒸槐花

　　槐花350克，小米面适量、鸡蛋2个。做法将槐花洗净，加入小米面、鸡蛋、精盐、味精拌匀，做成团状，然后将花团放到笼屉中蒸3~5分钟，出笼即可。

　　烙槐花。

　　鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。

　　平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。

　　槐花鸡蛋汤

　　汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。

　　准备好的槐花入锅。

　　鸡蛋2个，加水3、4 滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，用勺推开，烧开即可。盛碗时，点大红樱桃2、3个配色。

　　特点槐花香气浓郁，应时应景之味。

        我们吃的干洋槐花知道是怎么晒的吗？一起烘焙网下面为您介绍洋槐花晒干的全过程

　　槐花是怎么晒干的

　　主料

　　槐花1000克

　　辅料

　　水适量

　　步骤

　　1.新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味

　　2.开水快速焯烫，变色即拉出

　　3.放入筛子上控干水分

　　4.放太阳下筛

　　5.这是晒了一天的样子

　　6.晒了两天的样子

　　7.晒三天后就非常干了。就可以收起来了

　　8.晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。

　　扩展阅读洋槐花有哪些营养价值

　　槐花性凉味苦，有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。它含芦丁、槲皮素、槐二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。、

　　洋槐花有哪些种类

　　紫花槐原产我国北部，尤以黄土高原及华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培。日本、朝鲜及越南亦有分布。温带树种，性喜光，喜干冷气候，但在高温高湿的华南也能生长。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良。能耐烟尘，适应城市环境。深根性，萌芽力不强，生长中速，寿命很长。