微波炉菜谱的做法家庭
微波炉几乎是每家每户必备的烹饪工具，那么你知道使用微波炉过程要注意什么？微波炉做菜谱可以有多种多种，那么用微波炉做哪些菜比较好吃呢？一起烘焙网下面为你详解。
多种微波炉的美味制作大全如下
京都排骨
胡萝卜、洋葱、红椒切块，排骨切块，用葱、姜、老抽、糖、盐、植物油、玉米淀粉腌制5小时
微波锅底放少许油高火加热4分钟
取出放排骨，高火5分钟
取出反面再高火3分钟，这期间不盖盖，腌肉碗放番茄酱、香油搅拌
放入加热好的排骨中，加胡萝卜、洋葱、红椒搅拌均匀，盖盖高火加热三分钟即可。
微波香辣虾
把明虾虾洗净后，剪去须，从背部剪开，挑出肠泥。
加一汤匙料酒腌一会，在微波容器中放一汤匙色拉油、葱姜末，微波炉容器盖子上的透气孔打开，盖好盖后放入微波炉，高火加热1分钟，取出容器，开盖，放入腌好的虾，搅匀后盖上盖子，高火加热3分钟
取出，倒掉容器中的水份，加入一汤匙香辣酱、半汤匙生抽、和适量盐，和虾搅匀，盖上盖子
再入微波炉高火加热2分钟就OK了。
微波炉鸡翅
鸡翅用清水泡最少1小时，中途换水，在泡好的鸡翅正反面斜切2刀
加入洋葱丝和姜片，放入红酒、蚝油、 酱油 、食盐，要用手把料抓匀，让鸡翅上色、入味，腌制2小时(红酒的量要大一些)
把腌制好的鸡翅码放在微波专用盒中，蜂蜜兑水化开，在鸡翅上刷上蜂蜜水，盖好盖子(盖子上一定要有透气孔)
放入微波炉高火7分钟，翻面再叮咚7分钟即可。
注意事项选用微波炉盒时一定要用带透气孔的，否则会爆，在腌制时不要放糖和鸡精，微波时会糊。
微波炉蛋糕
一个全蛋至于碗中，手动打蛋器打散鸡蛋，加入白糖和玉米油搅打至糖溶化，全部材料混合
手动打蛋器打散鸡蛋，加入白糖和玉米油搅打至糖溶化，全部材料混合，筛入低筋面粉、泡打粉和可可粉，手动打蛋器搅拌均匀
拌好的面糊有很好的流动性，把面糊倒入纸杯，装半杯满，入微波炉高火叮2分钟
烹饪技巧多烤半分钟，蛋糕的低部会变得焦脆，又是另一番风味哈!
微波炉蒸鱼
准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨(这都是鱼档老板的活哈)，洗净黄骨鱼切小块，小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀，把酱汁均匀铺在鱼面上
然后浇上少量的花生油，入已装热开水的微波炉专用蒸锅，蒸锅入微波炉叮9分钟，叮完后取出啥洒上葱花
再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜。
烹饪技巧加入陈皮可去除鱼腥味，另鱼的味道更丰富。
微波麻辣豆腐
材料准备好，将豆腐切小块，放入微波炉高火叮3分钟拿出
倒去多余的水分，调入生抽和香醋，撒入麻辣粉
再撒上葱花即可。
烹饪技巧可以加一些蒜末，更好吃哦。
梅菜扣肉
梅干菜泡发后，洗去泥沙，切碎，姜葱蒜切碎后放入电压力锅中用植物油炒香
放入梅干菜，加入蚝油、 白糖、生抽、老抽调味，五花肉洗净放入压力锅中，焯水，等肉煮熟变色后起锅
将五花肉抹好老抽放入微波炉高火5分钟，上色取出切片，将切好的五花肉皮朝下摆在碗中
放入炒好的梅干菜，放进微波高火15分钟即可。
微波炉红烧鱼头
做法把姜、蒜拍碎，葱切葱花，鱼头洗干净放进玻璃碗盘里，两面挤入柠檬汁。
再加入生抽、老抽、姜葱蒜、白酒、辣椒酱、豆豉酱和糖均匀涂末在鱼头上腌制十五分钟。
然后放入微波炉里烤五分钟，取出备用，在锅里加油，把鱼头里的汤汁倒进锅里煮开，用淀粉勾芡，撒上葱花。
再淋在鱼头上即可，美味的微波炉就做好了。
微波炉烤虾
做法把虾煮熟挑出肠线，洗干净沥干水份
再加入盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、黄酒和孜然粉搅拌均匀
再把虾码在微波炉的盘子里，在上面再撒上胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和盐
然后放入微波炉中烤两分钟，再取出把虾翻面，再撒上盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉和辣椒粉，再烤两分钟即可，美味的微波炉烤虾就出炉了。
微波炉牛奶炖蛋
原料鸡蛋，猕猴桃，白芝麻
调料牛奶
做法把猕猴桃去皮洗干净切片，把鸡蛋打在碗里，加入牛奶搅拌均匀打至呈泡沫状
然后放入微波炉中叮三分钟，取出后，在鸡蛋上撒上白芝麻
摆上猕猴桃片就可以吃了，嫩滑爽口的微波炉牛奶炖蛋就完成了。
微波烤鸭腿
1、将鸭腿洗净，然后加入卤汁腌制12个小时后取出把水分自然风干。
2、把烤肉酱调好后均匀的刷在鸭腿上。
3、接着放在烤盘入微波炉按烧烤档15分钟，然后取出翻一面再刷一次烤肉酱再烤15分钟取出即可食用。
我们都会用微波炉做各种美食，那么平常用微波炉做食物时要注意什么呢？
微波炉做菜要注意什么
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将meichubang.com细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
3、忌油炸食品
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热
食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热，一是热的食物会使塑料容器变形。二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
6、忌用金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器
加热液体时应使用广口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁，或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室
应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作
开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。