青椒炒鱿鱼怎么炒

青椒炒鱿鱼两者的结合不但味道好，营养丰富，还能去腥，做法也简单。那么 青椒炒鱿鱼到底怎么炒好吃呢？一起烘焙网一起烘焙网分享7款有关青椒炒鱿鱼的家常做法大全。

　　一、青椒炒鱿鱼的图解做法

　　主料鱿鱼2条，青椒2根，郫县豆瓣1勺，葱姜蒜各少许，生抽 ，料酒 ，砂糖各少许

　　青椒炒鱿鱼的做法步骤

　　1 鱿鱼清洗干净切小片并用开水焯至轻微卷起

　　2 青椒两根洗净斜切

　　3 准备好葱姜蒜

　　4 锅中坐油，放一勺郫县豆瓣炒出红油，并放姜片蒜末爆香

　　5 放焯好的鱿鱼片翻炒

　　6 放入青椒块继续翻炒，烹入少许生抽 料酒 砂糖，2分钟后关火盛出。可以享受美味啦

　　二、青椒炒鱿鱼丝de超简单做法

　　主料青椒，生姜，料酒，味精，盐，白糖

　　青椒炒鱿鱼丝超简单的做法步骤

　　1 把鱿鱼洗干净切丝，鱿鱼切成丝之后再洗一遍

　　2 青椒生姜切丝。

　　3 锅里油烧热放入生姜爆香

　　4 等生姜爆出香味后放入青椒翻炒一分钟

　　5 放入鱿鱼一起炒加入盐

　　6 炒到鱿鱼半熟的时候加入料酒酱油糖，盖上锅盖烧一分钟打开放入味精。

　　7 美味完成啦，这样做出来的鱿鱼特别鲜嫩。

　　三、青椒炒鱿鱼卷

　　主料鱿鱼，青椒，料酒，姜丝，蒜片，盐，鸡精

　　青椒炒鱿鱼卷的做法步骤

　　1 鱿鱼洗净表面那层膜必须撕掉。

　　2 先切成一片片的然后横切别切断然后竖切，成十字切，水开后放入一打成卷立马捞出，不然口感不好。

　　3 锅底入油放蒜片姜丝爆香再放入鱿鱼卷爆炒，后加入青椒炒至断生喷点料酒即可。

　　4 装盘。

　　四、青椒炒鱿鱼丝

　　主料鱿鱼头2个

　　辅料青椒红椒适量，油适量，盐适量，鸡精适量，蘑菇适量，咸笋适量，豆芽适量

　　青椒炒鱿鱼丝的做法步骤

　　1 鱿鱼头洗净切丝!

　　2 蔬菜洗好切好 。

　　3 锅里油热下鱿鱼丝炒几下 。

　　4 再下豆芽，笋，蘑菇炒至半熟，放上青红椒炒熟 。

　　5 炒熟即可开吃!