可乐鸡翅的详细做法简单步骤图片

有些人喜欢吃鸡肉，鸡腿鸡爪鸡肾等，特别是鸡翅，鸡翅有强腰健胃、补精添髓等好处。鸡翅的做法有多种，那么你喜欢吃可乐鸡翅，可乐鸡翅的鲜美嫩滑，咸甜适中，受到很多人的追捧。那么可乐鸡翅的具体做法是怎样呢？一起烘焙网小编一起烘焙网分享可乐鸡翅的超详细简单图解做法。

        简单好味的可乐鸡翅食谱大全

　　一、家常自制可乐鸡翅

　　主料鸡翅中 500克 ，可乐 500毫升

　　调料食盐 3克， 老抽 10克，姜片 15克

　　做法步骤

　　1

　　准备好原料，将鸡翅中洗干净;

　　2

　　将鸡翅中的正反两面划上两刀，划了刀口的鸡翅很容易入味的;

　　3

　　将鸡翅冷水下锅焯烫一下捞出;

　　4

　　将焯烫好的鸡翅放回锅里，倒入可乐，老抽，再放入姜片，开始炖煮，开锅后要转小火炖煮;

　　5

　　等汤汁快收干了，鸡翅也就熟了，别忘了留些汤汁拌米饭吃，很好吃呀!

　　6

　　成品　　

　　烹饪小窍门

　　如果不喜欢颜色很深的，可以不放老抽

         平时在市场怎样挑选鸡翅

　　新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　二、快手可乐鸡翅

　　初入社会一个租房在外，有时候想做点吃的，但会做的只有素菜或者不会做什么色香味俱全的大菜?想开荤却拙妇难为无技之炊?不会做菜可是一大难题啊，朋友来都没有什么好招待的。不过这个问题解决起来也简单!来看看一起烘焙网小编推荐的快手菜——可乐鸡翅吧。

　　材料

　　鸡翅十只、可乐半瓶、姜一小块。

　　做法

　　第一步准备材料。

　　第二步将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

　　第三步锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

　　第四步把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

　　第五步转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

　　第六步装盘上桌即可。

　　小贴士

　　1、关于放多少可乐。这个主要看自己的口味，如果你喜欢甜味重一点的，可以多放一些可乐。如果你喜欢淡一点的口味，可以少放一些，还可以适当加一些水。

　　2、可乐的多少，还直接关系到成品的色泽。可乐多，可以不放酱油。相反，可用酱油调色。

　　3、收汁的时候，一定要不停的翻炒。不然会糊锅。

　　三、如何制作柠檬可乐鸡翅

　　食材

　　鸡翅11只，可乐450ml，姜8g，葱10g，八角1个，花椒10粒，香叶1片，青柠檬1个，干辣椒2个,盐少许，细砂糖少许，生抽1勺，老抽1茶匙，料酒1勺

　　做法

　　1备好食材。

　　2鸡翅上用叉子扎满小孔。

　　3用料酒，一半的柠檬片，盐腌制半个小时。

　　4锅烧热，加入干辣椒，姜片，花椒，八角，香叶。

　　5煸炒出香味。

　　6加入鸡翅，煎制两面金黄，加入可乐，并用细砂糖，生抽，老抽调味

　　7挤入柠檬汁到锅中。

　　8大火煮开，转小火焖制5分钟左右。

　　9直到汤汁浓稠，调入盐调味即可。

　　四、家常可乐鸡翅的制作

　　可乐鸡翅，相信是大多数小朋友的最爱，但很多妈妈都担心里面含有汽水的成份，对孩子的身体不好，会影响他们的健康，其实只要有个度的把握，适当食用，不会影响健康，还能让孩子吃的开心。

　　材料鸡中翅500克、可口可乐汽水半罐