整鸡的做法大全，用高压锅怎么做好吃
鸡肉营养丰富，做法也可以多种多样。可以炖、煲、炒等等，可以根据自己的口味选择自己想要的烹饪方式。很多家庭主妇会用高压锅炖鸡，简便又快速，那么在家怎样用高压锅做整鸡美味呢？下面一起来看看高压锅炖鸡的做法大全。
一、高压锅如何炖白整鸡
我也不知道这种做法叫什么，只是觉得很好吃所以传一个谱子～鸡肉是白肉，去皮后脂肪含量少，适合减脂增肌的时候作为蛋白质来源。高压锅版本不用油和调料，减少热量摄入。
用料:整鸡 1,卤料 一包,生姜 4片,盐 适量
白整鸡(高压锅版)的做法
1.忘记拍图了很简单所以不配图。
2.一整只鸡去头洗净，用粗盐给它按摩做SPA～全身都要按到噢，用盐盐渍一会儿肚子剖开
3.放入八角等卤料，用绳子将鸡捆住把鸡放在盘子里，放入生姜。
4.然后在高压锅里放一个架子
5.加水，隔水蒸(蒸完后盘子里面会有水，不会干)高压锅大火烧开上汽后蒸20-25分钟，即可
小贴士卤料可以换成红枣枸杞黄花菜这种搭配，也好吃
二、高压锅版香菇炖整鸡
用料:
整鸡 1只,姜 若干,葱 若干,酱油 适量,料酒 适量,盐 适量,香菇 若干
1.香菇泡发，姜切片，葱切段，整鸡预处理，将多余的脂肪、附件等弄掉，清洗干净
2.视方便盛放程度将整鸡斩开，大小随意(也可不斩开，整鸡一起炖)高压锅内放入整鸡
3.加入姜片、葱段、香菇，淋入料酒
4.加水至接近没过整鸡，加入盐及酱油高压锅定时炖20-30分钟即可，鲜香可口，营养滋补!
三、超简单的高压锅版懒人冰糖炖整鸡
用料:鸡 整只,红枣 六七个，随意放,冰糖 随意,参须,料酒, 盐
超简单的高压锅版懒人冰糖炖整鸡的做法
1.把杀好的鸡切掉露出来的多余的油，免得汤太腻用料酒和盐给鸡按摩
2.清水洗掉在鸡肚子里放冰糖，红枣，参须，放入高压锅高压锅放水
3.稍微盖住鸡或少点都可高压锅选择“鸡肉“，开炖也可加点时间，看鸡大小。
4.时间到，美味出锅
常吃鸡肉会有哪些好处
当身子有损伤时，老一辈的就会说“多吃点鸡，好得快”，从此我们知道吃鸡肉能够补虚损，那么除此之外吃鸡肉还有哪些好处呢?
吃鸡肉最大的好处在于，能够给我们提供蛋白质，蛋白质是我们脑部发育和肌肉发育所必须的。
，鸡肉中的维生素和矿物质含量也很高，虽然不及新鲜的蔬菜水果及动物内脏，但依然不可忽视。
鸡肉中含有较多的油酸和亚油酸，能够降低对人体健康不利的低密度蛋白胆固醇，也是一好东西就是了。
，经常吃鸡肉可以温中益气、补精添髓、补虚益智，对改善虚弱体质以及治疗月经不调、头晕心悸、小便多等都有一定的疗效，还可帮助提升肝脏的解毒功能，增强体质，帮助预防感冒和坏血病。
四、高压锅滋补鸡汤
主料:柴鸡半只, 香菇(干香菇最好)几朵,大枣若干, 枸杞若干,葱几段, 姜几片,蒜几颗, 盐适量,白胡椒粉适量, 料酒适量
高压锅滋补鸡汤的做法步骤
1. 我是一个用大蒜做汤的奇葩妹子;