胡萝卜牛肉丸怎么做好吃 家常胡萝卜牛肉丸的做

胡萝卜牛肉丸食材介绍

牛肉350克，胡萝卜100克，玉米淀粉20克，鸡蛋1个，玉米油2勺，料酒1勺，盐1匙，十三香少许，

胡萝卜牛肉丸的做法步骤

1、准备所需食材。

2、牛肉和胡萝卜切成2厘米见方的小块备用。

3、切好的牛肉、或萝卜和鸡蛋一同放进破壁机中，启动冰沙模式2分钟即可。

4、打好的肉糜很细腻。

5、把肉泥倒入碗中加料酒、十三香、玉米油和少许盐以及玉米淀粉。

6、顺时钟搅拌至完全融合后腌制片刻使其入味。

7、锅中加水少至温热后把肉泥挤成球形煮熟即可。

8、成品图。

9、成品图。

10、成品图。

小窍门

备注胡萝卜可随自己的口味更换成其它蔬菜，也可以不放。