卤肉面怎么做 卤肉面的做法

自己擀的面条虽然粗糙，配上卤肉，那味道真不是盖的------就两个字----好吃

卤肉面食材介绍

五花肉适量，面粉适量，香菇若干，青葱一根，

卤肉面的做法步骤

1、五花肉切成小块。

2、锅里放少许的油，五花肉下锅，煸炒。

3、煸炒至肉色稍微金黄，放少许料酒。

4、倒入两勺红烧汁+一勺生抽+半勺老抽+一勺白糖+一大碗清水，大火焖煮。

5、青葱切断，香菇切细。

6、将香菇丝和青葱放进锅里，转中火焖煮半个小时。

7、面粉+加水揉成面团，稍微醒15分钟。

8、分成小团，用擀面杖擀成薄饼，然后切成小条。

9、另煮一锅水，水开后，把面条放进去煮。

10、煮好的面条放进卤肉里。

11、稍微煮几分钟即可。

12、卤肉酥软，面条香滑。

13、用清水煮两根青菜，搭配一下更健康。