凉拌苦瓜怎么做好吃 家常凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜食材介绍

苦瓜1根，蒜5瓣，枸杞子适量，芝麻适量，盐适量，糖适量，香油适量，白醋少许，

凉拌苦瓜的做法步骤

1、苦瓜对半切开去掉瓤和籽，切斜片。

2、蒜切末。

3、水烧开放入两滴油焯下苦瓜，焯完过凉水。

4、过完凉水的苦瓜加入所有配料搅拌。

5、装盘。