浇汁杏鲍菇怎么做 浇汁杏鲍菇的做法

浇汁杏鲍菇食材介绍

杏鲍菇适量，莴笋适量，胡萝卜适量，洋葱适量，葱末适量，红尖椒适量，蒜末适量，香菜末适量，姜蓉适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，芝麻油适量，醋适量，白糖适量，水淀粉适量，植物油适量，

浇汁杏鲍菇的做法步骤

1、杏鲍菇洗净，对半切开，莴笋去皮洗净备用。

2、莴笋切薄片。

3、下锅加盐焯水过凉备用。

4、杏鲍菇对半切开，锅中加盐焯熟。

5、胡萝卜切薄片用盐渍软。

6、焯好的莴笋片底下垫个洋葱圈，可以不垫，垫了出来的造型更立体一点，依次一片压一片摆上，如图。

7、第一层用整片，第二层第三层用半片，依次压好，如图。

8、中间的花心，取莴笋半圆片，如图一片压一片摆好，从一头卷起。

9、卷好的样子。

10、放在摆好的花瓣上，整理，一朵漂亮的莴笋大月季哈哈。

11、胡萝卜花（同上操作）参考莴笋花完成。

12、焯熟凉好的杏鲍菇撕成条，码在盘中，莴笋片如图对折叠一下（不要折断）围边。

13、第二层，莴笋对折（不要折断）口朝上放，码在第一层莴笋片上面，如图。

14、锅中放入植物油，下入姜蓉蒜末，红尖椒粒炒香，下入适量盐，一调羹