三文鱼肠香菇酱意面怎么做好吃 家常三文鱼肠香

最近都是一个人在家，不用给一家老小做饭，是一件惬意的事情。午餐我向来讲究效率，而不是将就。营养美味更是首选。珍妮珍馐三文鱼肠，搭配意面，在家也能吃西餐。

三文鱼肠香菇酱意面食材介绍

意大利面40克，三文鱼肠3根，西兰花3小朵，香菇酱20克，盐1克，油5克，黑芝麻适量，芝士片1片，

三文鱼肠香菇酱意面的做法步骤

1、准备好材料和份量。

2、三文鱼肠取出室温下解冻。

3、小锅里加入盐烧开水，放入意面煮熟。

4、将一根三文鱼肠切薄片，红色部分就是三文鱼肉，2根不用切。

5、意面煮8分钟后关火。

6、意面捞出过凉水。

7、西兰花撕成小朵放入热水中焯熟。

8、西兰花捞出过凉水，防止变色。

9、中火烧热锅，倒5克油，放入2根三文鱼肠。

10、小火煎翻动三文鱼肠煎10分钟，煎到三文鱼肠表面金黄取出。

11、小锅里倒入切片的三文鱼肠翻炒一下。

12、加入煮好的意面。

13、加入20克的香菇酱，继续翻炒防止糊底。

14、加入焯熟的西兰花。

15、所有的食材翻炒1分钟后关火。

16、用芝士片和芝麻装饰三文鱼肠，放上意面摆盘开吃。

小窍门

1 三文鱼肠煎的过程中小火加热。

2 香菇酱有一定咸度，根据口味灵活调整盐的份量。