怎么做肉松小贝最好吃 肉松小贝怎么做好吃

在不断实践中摸索，前些天突发奇想用紫薯馒头粉做吐司，结果可想而知。有失败才有之后的成功。好像话题跑偏了。

这款网红肉松小贝一直想做，正好家里食材都有，那就动起来吧！

肉松小贝食材介绍

低筋面粉50g，鸡蛋3个，白糖40g，玉米油35g，牛奶30g，肉松适量，沙拉酱适量，

肉松小贝的做法步骤

1、准备好所需食材。

2、把牛奶和玉米油倒入盆中，加入10克白糖搅拌成乳化状。

3、加入低粉搅拌均匀。

4、把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入到低粉盆里，搅拌均匀。

5、蛋清里分三次加入剩余白糖，打发至打蛋器提起有小弯头。

6、打发好的蛋白三分之一放入低粉盆中上下拌匀。（千万别画圈）

7、拌好的低粉液倒入剩余打发的蛋白中，上下拌匀。

8、拌匀的蛋糕液倒入模具中，轻震几下消除小气泡。

9、放入烤箱，130度左右20分钟（可根据各家烤箱调节温度）。

10、找个圆形模具或瓶盖在做好冷却的蛋糕上印出形状。

11、把印好的圆形蛋糕拿出来。

12、可直接抹上沙拉酱放上肉松，也可像我做的一样先切成两半。

13、再抹上沙拉酱放上肉松。

14、成品。

15、剩余的边角就自己消化了吧。