家常红烧牛排的做法 红烧牛排怎么做好吃

红烧牛排食材介绍

牛里脊肉口味，

红烧牛排的做法步骤

1、牛里脊肉片成薄片。

2、用肉锤敲松敲薄。

3、加盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、姜丝拌匀腌制1个小时，中途翻动几次。

4、取出，两面粘上一层淀粉。

5、准备好香料。

6、锅中放油烧至7成热，放入牛排煎制定型。

7、捞出放在盘中。

8、倒出余油，放入香料炒香，加热水，放入炸好的牛排和料酒、生抽、老抽、盐、冰糖煮30分钟。

9、肉质细嫩，鲜香味浓。