牛肝菌土鸡汤的制作方法

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　　材料土鸡650g，牛肝菌适量，金钱菇适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量

　　步骤

　　1.土鸡杀好，去杂质，洗净，取三分之一。

　　2.准备好牛肝菌，金钱菇

　　3.把鸡肉斩大块，

　　4.牛肝菌与金钱菇用清水浸泡一下，漂净。

　　5.锅里加满清水，放入鸡块，

　　6.煮开5分钟，撇去浮沫。

　　7.把锅里的鸡与汤汁全部放入砂锅