如何做广式马蹄羊肉煲

广式马蹄羊肉煲的家常图文做法

　　主料羊肉600g

　　辅料马蹄500g，胡萝卜100g，竹蔗2节，生姜1块

　　柱候酱适量，青蒜3棵，白酒适量，白糖适量，老抽适量

　　　　广式马蹄羊肉煲的做法步骤

　　1. 羊肉清洗干净切件，马蹄削皮对半切，胡萝卜削皮滚刀切块，竹蔗削皮切长条，生姜削皮拍扁

　　2. 热油锅，爆香生姜

　　3. 放进羊肉，大火爆炒

　　4. 溅入白酒，继续大火煸炒

　　5. 羊肉煸炒透后，加入马蹄、胡萝卜、竹蔗

　　6. 加入2大勺柱候酱