家常猪脚汤怎么做，猪脚汤的4种做法

关于家常猪脚汤怎么做，猪脚汤的4种做法的介绍

　　一、红枣莲藕猪脚汤的做法

　　莲子20颗，红枣12个，陈皮10克，精盐、姜片各适量。猪蹄400克，老藕400克，

　　1、莲子、陈皮洗净控干，红枣洗净去核，藕洗净，切l厘米厚的片;　　2、猪蹄洗净，切块，焯水备用;　　3、沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开;　　4、撇去浮沫后改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。

　　二、美容猪脚汤的做法

　　食材准备

　　猪蹄两只，甜玉米一只，薏仁米一小把，绿豆一小把，红枣8枚，火腿两片，八角三粒，花椒十几粒，草果一粒，香叶一片，姜一节，葱一节，黄酒1/3小碗，盐适量。

　　方法步骤

　　1、猪蹄洗净，拔毛、切大块，入冷水锅中，大火煮至出血沫，捞出洗净待用;

　　2、取砂锅，煮大半锅热水，把红枣、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、姜片，放入材料包里待用;

　　3、把猪蹄，材料包放入砂锅中，放入薏仁米、绿豆、火腿、葱，倒入黄酒，大火煮开后，改小火炖一个半小时;