家常青菜汤怎么做好喝，青菜汤的3种做法

关于家常青菜汤怎么做好喝，青菜汤的3种做法的介绍

　　一、鲫鱼青菜汤的做法

 　　白醋、青菜、香菇、胡椒。鲫鱼、葱、料酒、

　　1、将鲫鱼处理干净，然后将葱切成末，姜切片。　　2、将香菇与青菜吸干净，然后将香菇切成片，青菜切成段备用。　　3、在炒锅中加入适量的油，油热之后加入葱、姜爆香。　　4、闻到香味的时候，将鲫鱼放进去，两边煎好，就可以倒入适量的水。　　5、然后加入一勺猪油、料酒，白醋，大火快煮。　　6、当汤变成奶白色的时候，放入香菇、青菜，青菜断生的时候加入盐、胡椒粉搅拌均匀，就可以出锅了。

　　二、乳鸽青菜汤的做法

　　食材准备

　　乳鸽一只、青菜、葱、姜、盐。

　　方法步骤

　　1、将乳鸽处理干净，不需要切。

　　2、将葱姜洗干净，然后葱切成小段状，姜切成片状。

　　3、将鸽子放入砂锅中，加入适量的水，，然后将葱姜放进去。

　　4、90分钟之后，将青菜放进去，青菜断生的时候，放点盐调味即可。

　　小窍门

　　1、不需要放太多的调料，会影响鸽子的味道。

　　2、如果喜欢吃油大一点的，可以将鸽子放进炒锅中干煸一下。