如何制作鸡蛋疙瘩汤
菜谱大全 2022-07-03 18:29www.yiqihongbei.com烧烤食材
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作鸡蛋疙瘩汤带图解
面粉150g,鸡蛋1个,西红柿2个,红萝卜半根,油适量,盐适量,白糖适量,鸡精粉适量
步骤
1.将面粉倒入一深盆中。面粉根据个人用量添加哦。我是二人的用量。
2.面粉中加入盐,煮时好入味。搅匀面疙瘩时,最好是水龙头调到流细细的水,左手拿碗,右手拿筷子,搅成细细的小疙瘩,如果来不及,可以将碗移开,不可搅太湿,如果太湿加入面粉,就着干面粉,撕成小疙瘩,疙瘩不能太大,否则不易熟,大小大致要均匀。面疙瘩完成,静置备用。这一步要先做,以便疙瘩入味
3.将西红柿,胡萝卜切丁,青菜切细叶
4.开火,锅烧热,加入适量油,先倒入胡萝卜丁,翻炒下后,加入西红柿,加白糖和盐
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