家常蛋汤怎么做好吃，蛋汤的4种做法

关于家常蛋汤怎么做好吃，蛋汤的4种做法的介绍

　　一、蛋汤的做法大全米酒蛋花汤

　　草鸡蛋3个，米酒380克，清水2碗。

　　1、将米酒和清水放入锅中，大火煮;2、鸡蛋打散至起泡，待锅中水沸腾后倒入锅中;3、快速搅拌均匀，直至锅中出现蛋花，即可关火。

　　二、蛋汤的做法大全黄瓜蛋花汤

　　食材准备

　　黄瓜1个，鸡蛋1个，木耳少许，油适量，盐少许。

　　方法步骤

　　1、将黄瓜洗净切片木耳提前 泡发洗净;

　　2、黄瓜洗净后切片，木耳撕成小朵，鸡蛋打散待用;

　　3、锅烧热，放入黄瓜和木耳翻炒，炒香后倒入开水;

　　4、大火烧开后将蛋液倒入水中，搅散，加盐调味即可。

　　三、蛋汤的做法大全番茄蛋花汤

　　食材准备

　　番茄适量，鸡蛋，香葱，盐，鸡精，香醋，香油，水淀粉适量。

　　方法步骤

　　1、将番茄去皮切成小块，鸡蛋打散待用;

　　2、锅中适量热油，放入葱白炒香，倒入番茄翻炒出红油;

　　3、加入适量的清水，放入少许盐，水开后倒入水淀粉勾芡;

　　4、然后倒入蛋液，形成蛋花后加入少许鸡精关火，淋入香油和醋即可。

　　四、蛋汤的做法大全紫菜蛋花汤

　　食材准备

　　紫菜10克，鸡蛋50克，香菜10克，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉5克，香油5克，淀粉10克。