家常萝卜炖羊肉怎么做鲜美营养，萝卜炖羊肉的

关于家常萝卜炖羊肉怎么做鲜美营养，萝卜炖羊肉的3种做法的介绍

　　一、萝卜炖羊肉的做法

　　生姜1小块、大料、桂皮适量、食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙

　　高汤适量、料酒大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙

　　精盐2小匙、味精0.5小匙

　　羊肉400克、蒜苗15克、白萝卜50克

　　1.把羊肉洗干净切成块，白萝卜洗干净去掉皮再切成块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。2.朝锅里放油，烧热后，放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱，这时要让羊肉爆炒出香味。3.倒入料酒、高汤，接着用中火烧。

　　4.加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透入味，放入蒜苗、红油烧片刻即可。

　　二、萝卜炖羊肉的做法

　　食材准备

　　羊肋扇肉、油、盐、圆葱、胡萝卜、八角、孜然、酱油。

　　做法步骤

　　1.把羊肉洗净，再切成大块。

　　2.用水焯一下，沥干水分备用。

　　3.圆葱和胡萝卜用采用滚刀切。

　　4.等油热后将孜然和八角炒香，再放辣椒。

　　5.把圆葱放入，爆香，然后放羊肉煸炒。

　　6.把一大碗温水倒入后换成高压锅。

　　7.放入胡萝卜，倒入酱油和放盐，开锅转小火20分钟即可。

　　三、萝卜炖羊肉做法

　　食材准备

　　羊蝎子、红萝卜、羊尾巴、羊腩、羊腿肉、花椒、葱、姜。

　　做法步骤

　　1.将羊肉洗净，然后用清水浸泡。