家常蛤蜊疙瘩汤怎么做好喝，蛤蜊疙瘩汤的4种做

关于家常蛤蜊疙瘩汤怎么做好喝，蛤蜊疙瘩汤的4种做法的介绍

　　一、蛤蜊疙瘩汤的做法

　　番茄200克，鸡蛋150克，香菜8克

　　木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克

　　蛤蜊500克，小麦面粉250克

　　1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末，西红柿洗净切丁，木耳切丝;2、蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉;4、放入原汤洗沙，浸泡待用;5、面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩;

　　6、炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下;7、添入适量蛤蜊原汤，再加入木耳烧开;8、烧开后撒入面疙瘩拨散，放入蛤肉，淋鸡蛋液，加入盐、胡椒粉，撒上香菜末即成。

　　二、蛤蜊疙瘩汤的做法

　　食材准备

　　蛤蜊，面粉，鸡蛋，葱花， 香菜，香油。

　　方法步骤

　　1、蛤蜊洗三遍，葱切葱花;

　　2、面粉加入适量水搅成雪花状，鸡蛋打散;

　　3、蛤蜊入锅，加入一碗水，加盖，大火至蛤蜊全部开口，捞出，留肉去皮，将蛤蜊肉放回煮蛤蜊的汤中冲洗;

　　4、蛤蜊汤沉淀10分钟，倒回锅中，注意慢慢的倒，碗底的沙子要弃之不用;

　　5、将蛤蜊原汤中加入适量水煮开，加入雪花状的面粉，煮开后改中小火煮到疙瘩熟透。

　　小贴士

　　蛤蜊味道鲜美可以不加调料，也可根据喜好加一些盐等。

　　三、蛤蜊疙瘩汤的做法

　　食材准备

　　面粉，鸡蛋，蛤蜊，蒜，葱花，香油，盐，鸡粉，胡椒粉。

　　方法步骤

　　1、将蛤蜊取肉洗净备用;

　　2、起热油锅，爆香葱蒜，然后加水煮沸;

　　3、将面粉中加水调成面疙瘩;

　　4、水开后加入面疙瘩，轻轻翻动后加蛤蜊肉煮开;

　　5、然后打入蛋花，加上香油，胡椒粉，盐，鸡粉调味即可。

　　四、蛤蜊疙瘩汤的做法

　　食材准备

　　蛤蜊，面粉，韭菜，盐，香油。

　　方法步骤

　　1、将蛤蜊洗净加水煮开，捞出蛤蜊去壳;