空心菜可以做什么汤

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　　1.空心菜蛋皮汤

　　食盐适量黄酒适量芝麻油适量鸡蛋适量空心菜适量

　　步骤

　　1.鸡蛋打散，加黄酒和盐事先调匀

　　2.坐锅热油，把空心菜叶炒软出锅

　　3.锅中加少许油，打入蛋液，摊成蛋皮，折叠，厚一些

　　4.用锅铲把蛋皮切成小块

　　5.锅中加水

　　6.水煮开后放事先炒好的菜叶，煮开即关火

　　7.装碗，加几滴麻油

　　2.空心菜肉圆汤

　　材料空心菜150克姜适量肉圆130克葱适量食用油适量

　　步骤

　　1食材准备。

　　2把空心菜洗好摘段。

　　3准备好的肉圆。

　　4姜和葱切末。

　　5小火炒香姜和葱。

　　6加清水或高汤。

　　7烧开后加入肉圆。

　　8烧开后，去沫，稍煮三至五分钟，以肉圆大小而定哈。

　　9加入空心菜。

　　10空心菜变色，加入盐调味即可。

　　3.空心菜肉片汤

　　空心菜;食盐;淀粉;油;

　　步骤

　　1空心菜洗净折段。

　　2瘦肉切片，用淀粉、食盐腌制。

　　3锅内水烧开，加食油，倒入空心菜。

　　4倒入肉片，待底部变色再划开，煮熟加适量食盐调味即可。