莴苣可以做什么汤

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　　1.鸡肉莴苣汤

　　油适量盐适量鸡精适量鸡肉200g莴笋丁150g

　　做法

　　1.鸡肉蒸熟待有和，莴笋丁适量。

　　2.锅里放清水烧开，倒进蒸好的鸡肉，加盐煮开。

　　3.倒进莴笋丁煮熟，

　　4.调入鸡精，即可出锅。

　　2.莴苣蛋汤

　　莴苣1个(带叶)鸡蛋1个盐10克

　　步骤

　　1.把莴苣叶子和莴苣分开。莴苣切片备用，叶子切段。

　　2.锅里倒油，加莴苣片先翻炒2分钟左右。

　　3.加入叶子炒30秒左右。

　　4.加入冷水继续煮。把鸡蛋打散备用。

　　5.水开后转小火，倒入蛋液，加入适量盐，喜欢鸡精就加入少量，味道更鲜美。

　　3.排骨莴苣汤

　　材料排骨1000g莴苣500g油适量盐适量胡椒粉少许生姜少许小葱一根

　　1.排骨洗净切块，小葱切成葱花。

　　2.莴苣两根(多加几根也可以的)

　　3.切滚刀块备用。

　　4.排骨飞水后沥干水分，锅烧热加油少许，倒入飞水后的排骨和生姜片炒出香味，加冷水没过排骨烧开。

　　5.将水烧开后倒入煨汤的锅内，中火炖2个小时，改大火加盐、胡椒粉和切好的莴苣，加莴苣后就不要盖锅盖了(盖锅盖会让莴苣的颜色变的不好看)，炖至莴苣熟，一般加人莴苣后十五分钟到二十分钟就好。

　　6.撒上葱花，呵呵，拍照的时候锅里还在炒菜，忘了放。(提示莴苣炖好就吃，放久了就差一味)