青菜可以做什么汤

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　　1.青菜西红柿汤

　　材料西红柿1个油1勺盐2勺油豆腐5个青菜200克

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.小青菜洗净对折，西红柿去皮切块

　　3.起油锅煸炒西红柿一会

　　4.放入开水大火煮开

　　5.放入青菜、油豆腐

　　6.烧开后放点盐，再煮一会就行。

　　2.青菜鱼丸汤

　　材料青菜100g鱼丸150g盐适量料酒适量姜适量葱适量鸡精适量胡椒粉适量

　　做法

　　1.青菜洗净，鱼丸解冻。

　　2.鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。

　　3.待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。

　　4.放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

　　3.青菜香菇汤

　　材料青菜250g香菇120g油适量盐适量糖少许蚝油1汤匙瘦肉50g小葱15g姜适量

　　步骤

　　1.锅烧热，放油，煸香葱姜。

　　2.把青菜倒入锅内翻炒至断生。

　　3.沏入开水或清汤。

　　4.加入洗净的鲜香菇。

　　5.烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。

　　6.还要来一点蚝油提鲜味。

　　7.才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。

　　8.大火煮滚，即可出锅。