芥兰可以做什么汤

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　　1.芥兰瑶柱汤

　　材料盐或者鱼露(鱼露有海鲜的鲜味，用于做汤可以提鲜)4克，鸡汁2克，干贝素3克

　　步骤

　　1、将芥兰去叶，顶刀切0.3厘米厚的片。

　　2、将芥兰入沸水快速焯水，捞出过凉待用(芥兰切片不要太薄，否则焯水后就软了，口感不好)。

　　3、锅下清汤，烧开后放入芥兰，下调料调味勾芡，出锅入盛器，撒上蒸好的干贝丝，即可上桌。

　　2.芥兰鱼片汤

　　材料3碗水750毫升，芥兰，鱼片，鱼味浓汤宝1块

　　步骤

　　1、芥兰去外皮，洗净备用。

　　2、锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入鱼味浓汤宝浓一块，搅拌至完全溶解。

　　3、放入芥兰和鱼片，煮熟后即可。

　　3.芥兰鱼丸汤

　　材料

　　芥兰 适量鱼丸 适量葱 适量姜 适量虾干 适量豆腐泡 适量干香菇 适量

　　步骤

　　1原料图

　　2准备食材，葱姜切末，豆腐泡切丝，干香菇泡发对切，芥兰把菜梗和菜叶分开切

　　3坐锅倒入油，葱姜末爆香，倒入菜梗翻炒，

　　4倒入豆腐泡，干香菇，虾干翻炒，加入适量盐

　　5加入适量清水和鱼丸

　　6倒入菜叶，加入适量鸡精，胡椒粉和生抽，再淋上适量熟油就可以出锅啦