芥菜可以做什么汤

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　　1.芥菜烧骨汤

　　材料芥菜1棵，姜适量，烧骨250克

　　步骤

　　1.材料烧骨、芥菜、姜

　　2.芥菜清洗干净

　　3.芥菜切段、姜去皮切丝

　　4.锅加入适量清水、放姜、大火烧开

　　5.放烧骨、大火烧开、小火慢熬15分钟

　　6.放芥菜煮5分钟

　　7.出锅(烧骨够咸味了、不需要放盐)

　　2.鱼头豆腐芥菜汤

　　材料鱼头腌料

　　步骤

　　1鱼头腌制15分钟

　　2芥菜洗净，切成小段

　　3豆腐切成小块

　　4将鱼头煎至双面金黄

　　5加入水和鸡汤

　　6加入豆腐

　　7加入芥菜

　　8煮至芥菜变为鲜绿色并变软

　　9鱼头豆腐芥菜汤

　　3.芥菜豆腐汤

　　材料芥菜400g豆腐500g猪肉碎适量姜丝适量盐适量油适量鸡精适量胡椒粉适量

　　做法

　　1.烧热油锅放入姜丝炒片刻。

　　2.将腌好的猪肉碎加入翻炒。

　　3.猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。

　　4.放入切成段的芥菜。

　　5.芥菜煮软之后将切成小块的豆腐加入继续煮沸。

　　6.调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后，再撒上少许葱花即可熄火。