豆腐鲢鱼头汤的16步制作方法

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　　材料豆腐400g，油适量，盐适量，花椒适量，胡椒粉适量，葱姜蒜适量，鲢鱼头1个，油菜适量

　　做法

　　1.鲢鱼头去腮洗干净。

　　2.豆腐洗干净。

　　3.锅烧热，加花椒，加油。

　　4.鱼头均匀裹上面粉。

　　5.鱼头入锅煎。

　　6.煎好的鱼头放入电饭煲内胆。

　　7.添加葱姜蒜。

　　8.加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲。