冬菜可以做什么汤

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　　1.冬菜炖老鸭汤

　　油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量香菜适量老鸭600g京冬菜200g

　　做法

　　1.原料图片

　　2.老鸭洗净，剁成块，用清水浸泡5分钟;京冬菜用温水洗净，切成块;香菜择洗干净，切碎;葱、姜洗净，切段

　　3.锅内添清水，放入鸭块煮沸捞出，将浸泡鸭块的血水倒入锅中，加热至微沸时，迅速将汤内浮沫撇净

　　4.倒入砂锅中，再将鸭块放入，加葱、姜、料酒、胡椒粉、京冬菜，大火烧沸，转小火炖1个半小时

　　5.加鸡精调好口味，撒香菜末

　　2.冬菜红角鱼汤

　　用料红角鱼三条冬菜少许香菜一条盐少许鸡精少许油一点点

　　步骤

　　1.把鱼洗干净

　　2.准备冬菜，(先给个大图认识一下)

　　3.锅里少许的油把少许的冬菜先炒下，再下水

　　4.水煮开才下鱼

　　5.盖上盖子大火煮十分钟左右

　　6.煮成乳白色，下盐和鸡精煮下放香菜就可以了

　　3.冬菜肉末汤

　　主料肉末250g油适量盐适量冬菜适量

　　步骤

　　1.瘦肉末(建议用手工剁出来的比较好吃)

　　2.锅内烧适量的热水，水略微开，加适量的生抽

　　3.下肉末，用筷子迅速地搅拌开

　　4.至肉末煮开，下适量的盐和鸡精

　　5.下适量的冬菜，煮开后即可起锅