白玉菇可以做什么汤

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　　1.白玉菇炖老母鸡汤

　　黑木耳 适量枸杞子 适量生姜 几片料酒 一小碟小葱 3根盐 适量老母鸡 一只白玉菇 一包

　　步骤

　　1主材料家养老母鸡一只(2-3斤重)

　　2辅料以及配料白玉菇，黑木耳，枸杞子，生姜，料酒，小葱

　　3把鸡彻底冲洗干净，剁成小块。

　　4待水开后放入鸡块，焯2-3分钟。

　　5焯好的鸡肉去除浮沫，再清洗干净。

　　6将鸡放入m.meichubang.com汤煲中，加适量清水，放入姜片。

　　7加入料酒，大火烧开。

　　8待水烧开后，加入白玉菇。

　　9加入洗净的黑木耳和枸杞子，放入葱段，改小火慢炖2-3小时。

　　10煲好的鸡汤，拣去葱段，调入适当的盐即可。

　　2.白玉菇鸡蛋汤

　　材料白玉菇 150g鸡蛋 1个葱花 适量

　　步骤

　　1白玉菇去掉头部的泥土，洗净。

　　2鸡蛋打散。

　　3油锅烧热，下入葱花爆锅。

　　4下入白玉菇炒一下。

　　5添入是凉的水烧开。

　　6水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。

　　3.冬瓜白玉菇汤

　　材料冬瓜250克虾100克白玉菇150克油1汤匙葱1根盐2茶匙

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.冬瓜去皮切块

　　3.白玉菇去根洗净

　　4.起油锅煸炒冬瓜、虾，放盐、开水大火煮开

　　5.等冬瓜有点透明时放入白玉菇

　　6.煮开后撒上葱花即可