蟹味菇可以做什么汤

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　　1.蟹味菇牛肉汤

　　香菜1根浓汤宝1块油3勺盐1勺蚝油1勺黄酒1勺生粉1勺蟹味菇1盒牛肉200克

　　步骤

　　1.准备材料。

　　2.牛肉切成薄片，加入油，黄酒，蚝油，生粉腌制15分钟。

　　3.蟹味菇去除底部，香菜切段。

　　4.锅里烧水，水开后放入蟹味菇焯一下捞起沥干。

　　5.锅里热油，加入蟹味菇爆炒出香味。

　　6.加入水 ，浓汤宝。大火煮开。

　　7.加入牛肉，快速划散。

　　8.加入盐调味。

　　9.加入香菜即可食用。

　　2.蟹味菇核桃汤

　　材料蟹味菇300克加州核桃(干)80克盐2克葱碎适量高汤200克

　　步骤

　　1.准备食材，高汤需要提前熬制好

　　2.蟹味菇撕成小条

　　3.用清水洗净

　　4.锅里倒入高汤，煮开

　　5.倒入蟹味菇

　　6.倒入核桃仁，大火煮15分钟，关火，调上盐即可

　　3.冬瓜蟹味菇鸡汤

　　材料冬瓜300克，蟹味菇100克，鸡肉200克，油、盐、料酒、淀粉、葱姜、鸡精适量。

　　步骤

　　1、冬瓜去皮去瓤切片，虫草花洗净。

　　2、鸡肉洗净切丝，用料酒、淀粉抓匀腌一下。

　　3、起锅热油炒鸡丝变色盛出。

　　4、锅内余油爆香葱姜，放冬瓜、虫草花和3碗水焖煮5分钟。

　　5、冬瓜能被筷子戳通放炒好的鸡丝焖煮1分钟。

　　6、放盐和鸡精调味即可。