元蘑可以做什么汤

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　　1.元蘑炖鸡汤

　　元蘑20g盐适量料酒适量姜适量葱适量胡椒粉适量土鸡1只

　　做法

　　1.土鸡洗净，去掉内脏和鸡油剁成小块

　　2.锅置火上加入适量水、烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用

　　3.干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用

　　4.另起锅，加入适量的水，放入焯好的土鸡块

　　5.放入生姜，料酒

　　6.加入泡发好的元蘑、大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖2-3小时(因为是农村土鸡炖的时间要长一些才香)

　　7.煲到鸡肉软烂，调入适量的盐和胡椒粉即可食用

　　2.元蘑汤

　　材料鸳鸯贝300克元蘑(干)20克调料食盐2克葱少量姜适量陈皮15克高汤1000克

　　步骤

　　1.陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。

　　2.泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。

　　3.沸腾后，转文火煲30分钟。

　　4.加入鸳鸯贝。

　　5.大火煮到贝壳打开即可。

　　6.加盐调味。