草菇可以做什么汤

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍草菇可以做什么汤

　　1.排骨草菇汤

　　米醋 1/2茶匙姜片 6片盐 适量排骨 250克草菇 100克

　　步骤

　　1所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片;

　　2锅内坐水烧开，下入草菇焯掉草味，约30秒，不介意草味的可省略这一步;

　　3把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟;

　　4把排骨移入沙锅中，注入适量水;

　　5把姜片和米醋放入沙锅中，大火烧转最小火煲50分钟;

　　6放入草菇，继续煲30分钟(也可以和排骨放入沙煲省略这一步);

　　7煲好汤后，喝之前调味即可。

　　2.草菇肉片汤

　　主料草菇250g瘦肉200g甜玉米1条油适量盐适量姜适量生抽适量生粉适量

　　步骤

　　1.瘦肉切片用适量油，盐，生抽，生粉抓匀腌制。

　　2.草菇用小刷子把表面黑色刷去。

　　3.把草菇冲洗干净后对半切开，姜切片。

　　4.用刀刮下玉米粒备用。

　　5.煮锅中坐入冷水，放入姜片并加入适量植物油，把草菇下锅。

　　6.接着加入玉米粒大火烧开后滚5分钟。

　　7.把肉片滑入锅中接着再大火煮5分钟。

　　8.加入适量盐调味即可。

　　3.草菇三鲜汤

　　材料鲜草菇 50克瘦肉 30克西红柿 1个西兰花 适量生姜 适量葱 适量

　　步骤

　　1原料洗净，沥干。

　　2草菇切去底部切片，瘦肉切片，西红柿切片，生姜切片，葱切花。

　　3烧锅下油，待油热放入姜片，草菇，注入清水或清汤。待汤开时放入肉片，用中火煮。

　　4汤煮出味时加入西经红柿片，西兰花，调入盐，胡椒粉煮透，撒上葱花即可。