番茄可以做什么汤

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　　1.法式家常番茄汤

　　洋葱 2个土豆 1个奶油或牛奶 少许(可省略)水 700ml番茄 6个

　　步骤

　　1番茄，洋葱和土豆洗净切小块

　　2中火，锅里放入一勺橄榄油

　　3放入洋葱，翻炒到洋葱颜色透明

　　4放入番茄翻炒3分钟左右

　　5再倒入土豆，倒入水，撒少许盐，盖上锅盖，煮25分钟左右

　　6再用搅拌棒或搅拌机搅拌所有锅里的蔬菜即可，食用时可以按照喜好加点奶油，牛奶等，还可以放一些干的莳萝叶等香草叶

　　2.平菇肉片番茄汤

　　主料平菇300g瘦肉200g番茄100g花生油适量食盐适量葱花适量

　　步骤

　　1.平菇洗净撕小条。

　　2.瘦肉切片加食盐、食油、生粉腌制。

　　3.番茄洗净切大片。

　　4.锅内烧开水，下瘦肉煮至变色再用筷子拔开。

　　5.倒入平菇煮开。

　　6.倒入番茄煮至微软，加花生油、食盐调味，出锅前撒葱花即可。

　　3.番茄猪肝汤

　　材料猪肝 200克番茄 两个菠菜 三棵姜 一块葱 一段

　　步骤

　　1准备原料。

　　2猪肝买回来，用水浸泡一小时，捞出换水加一汤匙料酒继续泡半小时。

　　3切片用盐一汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。冲洗干净到水里没有杂质。

　　4葱姜切丝 菠菜洗净，番茄切块。

　　5菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒煮开过冷水洗净。

　　6锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮一分钟。

　　7加入番茄后关火，放入菠菜和香油即可。